Tarih: Cum Mar 21, 2008 9:48 pm Mesaj konusu: Yumurta çok değerli bir besindir
Gelişme çağındaki çocukların, yaşlıların protein ve demir ihtiyaçlarını karşılamada yumurta kadar güvenilir besin kaynağı azdır.Yumurtada A ve B vitaminlerinin de bol miktarda bulunduğunu hatırlatalım.Yumurtayı gereğinden çok almayın. Çok haşlamak yumurta sarısında bulunan demiri hasara uğratmakta , yapısını bozmaktadır. Fazla haşlanmış yumurta sarısının etrafında bulunan koyu yeşil renk tabaka bu yumurtadaki demirin vücut tarafından kullanılamayacağını gösteren bir işarettir.En iyisi 7-10 dakika kaynamış suda bekletmektir. Daha az haşlandığında yumurtada bulunanabilecek bazı bakteriler ölmeyebilir. Çok hoşlanmayacağınız bir bilgi de aktarmak zorundayız. Beslenme uzmanları yumurtayı yağda kızartarak yemenizi pek tavsiye etmiyor. Onlar bu işlemin kanserojenik etkiyi artırabileceğini düşünüyorlar.
ya yumurtanın önlediği bir hastalık varsa ben asla o hastalığı geçirmiycem...çok severim yumurtayı ve her ne şekilde yapılırsa yapılsın çok tüketirim,zararlı olduğunun farkındayım ama _________________ yakın olmak için uzak dur benden...
Bu forumda yeni başlıklar açamazsınız Bu forumdaki başlıklara cevap veremezsiniz Bu forumdaki mesajlarınızı değiştiremezsiniz Bu forumdaki mesajlarınızı silemezsiniz Bu forumdaki anketlerde oy kullanamazsınız Bu foruma eklenti dosyaları gönderemezsiniz Bu forumdaki dosyaları indiremezsiniz
