Yaprağından kozmetik ürünü, meyvesinden de kahvaltılık ve yağ elde edilen zeytin, tatlısıyla da sofraları süslemeye başladı. Hatay Kız Teknik ve Meslek Lisesi’nde yiyecek içecek hizmetleri öğretmenliği yapan Emine Durmaz, Hatay’da yaklaşık 15 milyon civarında zeytin ağacının bulunduğunu ve buraya özgü "halhalı", ...

Doğa, insanlara renkler ve çiçekler sunuyor. Harika kokularla birlikte renklerin de ilham kaynağı çiçekler kırılgan ve geçici olmalarına rağmen doğalarında tüm güzellik ögelerini bulunduruyor. Günümüzde çiçek özleri olmadan, hiçbir kozmetik üretilemez. Onlar şifa güçlerinin yanı sıra, ...

Doğal ve hiçbir yan etkisi bulunmayan narenciye özleri diyetsiz incecik yapıyor. Bu sezon  çok sayıda kadının başvurduğu doğal ve hiçbir yan etkisi bulunmayan  narenciye özleri ile incecik bir vücut  geliyor. Öğütülmüş gerçek bitki tozlarıyla birlikte ve içinde narenciye özlerinin de bulunduğu bitki özleri karışımı  sayesinde ...

Kış aylarında vücut ve metabolizma kendini koruma altına almaya çalıştığından daha yavaş çalışmaya başlıyor. İşte incelmenin sırları... Diyetisyen Yeşim Çelik Kış aylarında vücut ve metabolizma kendini koruma altına almaya çalıştığından daha yavaş çalışmaya başlıyor. Böylelikle yemek yeme ihtiyacının artmasıyla daha fazla karbonhidratlı yiyecekler tüketiliyor. Terleme ...

Ülkemizde, narenciyeden kerevine, ıhlamurdan kestanesine kadar çok çeşitli ballar bulunduğunu biliyor musunuz? Halk arasında genellikle çam ve çiçek türlerinin bilinmesine karşın, Türkiye florasının zenginliği bal türlerine de yansıyor. Balın narenciyeden kevenine, ıhlamurdan kestanesine kadar onlarca türü bulunuyor. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi ...

Çikolata Bu lezzetin ardından ortaya çıkan kötü sonuçların çoğu sadece çikolata yemekten kaynaklanmaz. Çikolatayı aşırı tüketmekten kaynaklanır. Klasik tarifte bir küçük browni muhtemelen kabul edilebilir; ama üç browni kabul edilemez. Gastro-esophageal reflü hastalığından (GERD) şikayeti olanlar çok küçük bir porsiyon çikolatada bile problem yaşayabilir...

Yaz dönemi sonunda başlayarak ülke genelinde sonbahar süresince etkili olan yağışlar sayesinde narenciyenin yanı sıra ıspanak, karnıbahar ve pırasa gibi kış sebze ve meyvelerinin bol olacağı, bu durumun fiyatların düşmesine yol açacağı bildirildi. Türkiye Sebzeciler Meyveciler ve Seyyar Pazarcılar Federasyonu Başkanı Mehmet Çakman, portakal, mandalina ...

    Türkiye'nin önemli tarım merkezlerinden Adana, karpuzu ve narenciyesiyle bir marka... Adana, Türkiye'de narenciye üretiminin yaklaşık üçte birini, karpuzun da dörtte birini karşılıyor. Adana'da her yıl yaklaşık 150 bin dekar alana karpuz ekiliyor. Yılda yaklaşık 500 bin ton üretimle, Türkiye üretilen karpuzun dörtte birini karşılıyor. Görünümü ...