Körili tavuklu tepsi böreği Tarifi

Cumartesi, Ağustos 4, 2012, 22:12
Mutfak kategorisi. Bu mesaja 0 yorum yapıldı.

FaceBookta Payla

6 Kişilik

Malzemeler

    1 adet tavuk but
    2 çorba kaşığı tereyağı
    3 adet yufka
    2 adet yumurta
    1 çay bardağı süt
    1 çay bardağı sıvıyağ
    Tuz
    Yarım paket kabartma tozu
    1/2 çay bardağı maden suyu
    1 tatlı kaşığı Ülker Ducros Köri
    1 tatlı kaşığı Ülker Ducros Kırmızı Pul Biber
    1 tatlı kaşığı Ülker Ducros Kekik
    1 tatlı kaşığı Ülker Ducros Karabiber
    1 çorba kaşığı Ülker Ducros Susam

Körili tavuklu tepsi böreği Yapılışı

Haşlanmış tavuk budunu küp şeklinde doğrayın. 1 çorba kaşığı tereyağında soteleyin. Yumurta, süt, sıvıyağ, kabartma tozu, maden suyu ve tuzu bir kapta çırpın. Kalan tereyağı ile fırın tepsisini yağlayın. 1 adet yufkayı serin ve üzerine sütlü karışımdan gezdirin. İkinci yufkayı parçalara ayırıp, aralarına sütlü karışımdan gezdirerek tepsiye yerleştirin. Tavuk, Ülker Ducros Köri, Ülker Ducros Kırmızı Pul Biber, Ülker Ducros Kekik, Ülker Ducros Karabiber‘i karıştırıp, yufkanın üzerine yayın. Kalan yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. Kabın kenarından sarkan yufkaları böreğin üzerine kapatıp, kalan sütlü karışımı boşaltın. Ülker Ducros Susam serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın.

SOFRA













Yorum Yaz


.