‘Mutfak’ Kategorisi

Hangi balık ne zaman yenir

Hangi balık ne zaman yenir

Perşembe, Eylül 21, 2017 19:12

Av sezonunun başlamasıyla birlikte balıklar sofraya gelmeye başladı. Peki hangi balık hangi ay yenir?...

Baharat ve balık ustasından Thai mutfağı

Baharat ve balık ustasından Thai mutfağı

Cumartesi, Eylül 16, 2017 21:02

İstanbul 23 Eylül’e kadar Thai Food Festivali’ne ev sahipliği yapacak. Baharatın bin bir çeşidinin tadına bakmak ve uzak diyarlardan gelen lezzetlerin peşine düşmek için ideal bir hafta! Shangri-La Bosphorus otelin düzenlediği Thai Food Festivali için İstanbul’a gelen Şef Seksan Subongkot Tayland mutfağından seçkilerle hazırladığı lezzetleri ...

Pikan cevizli kinoa salatası tarifi

Pikan cevizli kinoa salatası tarifi

Cuma, Eylül 8, 2017 21:11

Protein deposu kinoa ile yapılabilecek en lezzetli salatalardan biri… Dondurucunuzda önceden haşlanmış kinoa varsa sadece 15 -20 dakikada salatanız hazır olacaktır. Malzemeler: 2 su bardağı kinoa, haşlanmış ölçü Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 5-6 sap roka 5-6 sap fesleğen 4 adet kornişon turşu 10 adet ...

Bu tavsiyeleri unutmayın!

Bu tavsiyeleri unutmayın!

Cuma, Eylül 8, 2017 20:10

Sizin de birçoğumuz gibi market raflarında gezinirken gözünüz en janjanlı ürünlere takılıyor ve hemen satın almak istiyorsunuz. Peki bu gerçekten doğru mu? Evet, Oldukça güzel görünüyor ancak her güzel ambalajlı ürünün sağlıklı olduğunu iddia etmek biraz saflık olur. Delikli peynir Çizgi ...

Buzdolabına girmemesi gereken 7 yiyecek

Buzdolabına girmemesi gereken 7 yiyecek

Salı, Ağustos 29, 2017 19:48

Pazardan aldığımız neredeyse her şeyi gelir gelmez buzdolabına atmaya çalışıyoruz. Çünkü buzdolabındaki şeylerin daha geç bozulacağınız düşünüyoruz. Ancak aslında her şey buzdolabına girmiyor. İşte sizin için asla buzdolabına girmemesi gereken yiyecekler . Zeytinyağı Zeytinyağını saklamak istiyorsanız onu karanlık ve kuru bir yerde muhafaza ...

Zeytinyağlı enginar dolması nasıl yapılır?

Zeytinyağlı enginar dolması nasıl yapılır?

Cumartesi, Temmuz 15, 2017 23:02

Hafif ve lezzetli zeytinyağlı enginar dolması nasıl yapılır? İşte zeytinyağlı enginar dolması tarifi ve malzemeleri... Zeytinyağlı enginar dolması malzemeler - 5 adet taze, çiçek enginar - 2 adet kuru soğan - 5 yemek kaşığı zeytinyağı - 3/4 su bardağı pirinç - 3 yemek kaşığı kuş üzümü - 3 yemek kaşığı dolmalık ...

Yemek yaparken yapılan hatalar

Yemek yaparken yapılan hatalar

Cuma, Temmuz 7, 2017 20:25

Yemekleri pişirirken yapılan bir takım hatalar, yemeğinizin besin değerlerini kaybetmesine veya lezzetsiz pişmesine neden olabilir. Bu nedenle yemek yaparken ve pişirirken bir takım noktalara dikkat etmek gerekir. İşte yemek yaparken yapılan hatalar… Makarnayı durulama  Makarnayı kaynattıktan sonra soğuk suyla veya uzun süre durulamak makarnanızın bütün besin değerlerini ...

Zamandan kar ettiren 3 dondurulmuş yemek tarifi

Zamandan kar ettiren 3 dondurulmuş yemek tarifi

Pazartesi, Temmuz 3, 2017 20:54

Zaman en çok ihtiyacımız olan şey. Yoğun iş temposunda yemek yapmak ise bir hayli yorucu. Neyse ki dondurulmuş birçok malzemeyle de harikalar yaratmak mümkün. PARMESANLI MISIRLI MAKARNA Malzemeler: 1 bardak konserve mısır, 250 gr spagetti veya fettuccini, 1 bardak parmesan (Kıyılmış veya rendelenmiş), 1 bardak ...

Bal ile tatlandıracağınız 3 tarif

Bal ile tatlandıracağınız 3 tarif

Pazartesi, Temmuz 3, 2017 20:46

Bal hem sağlık hem de kaliteli şeker alarak ağzını tatlandırabilmek demek. Üstelik sandığınızdan çok daha fazla şeye yakışıyor ve lezzet katıyor. Balın acı tatlardan, ekşilere birçok lezzetin yanına yakıştığını size kanıtlayacak 3 tarifimiz hemen aşağıda. BALLI TAVUK  Malzemeler: 4 fileto tavuk göğsü, 1 kaşık ...

Yumurtayı muhakkak böyle pişirin!

Yumurtayı muhakkak böyle pişirin!

Pazartesi, Temmuz 3, 2017 18:57

Yumurtanın çeşitli pişirme şekilleri var. Her zaman doğru yöntemle pişirdiğinizi sandığınız yumurtanın aslında çok sağlıksız piştiğini biliyor muydunuz? Özellikle yumurta yazın tüketilmez diye bir inanış hâkim. Ancak uzmanlar bu durumu kesinlikle doğru bulmuyorlar. Yumurtaya alerji duyuluyorsa bu durumun yazın da kışında aynı şekilde olacağını belirtiyorlar....


.