Bu tarif hem lezzetli, hem de kilo aldırmıyor

Cumartesi, Mart 24, 2012, 23:15
Mutfak kategorisi. Bu mesaja 0 yorum yapıldı.

FaceBookta Payla


D vitamini bakımından zengin somonu birde böyle deneyin. Dört kişilik ve bir porsiyonda 360 kalori bulunuyor.

Malzemeler:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı esmer şeker
1 çorba kaşığı bal
450 gr kuşkonmaz, temizlenmiş
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan
Tuz ve karabiber
2 çorba kaşığı hardal
1 çorba kaşığı soya sosu
4 somon fileto 180 gr’lık

Tarifi:
Tereyağı ve esmer şekeri mikrodalga fırında yaklaşık 30 saniye erit. Hardal, soya sosu ve balı ilave edip karıştır. Kuşkonmazları bir çorba kaşığı zeytinyağı, parmesan, tuz ve karabiberle harmanla. Fırın tepsisine diz ve hafifçe diri kalacak şekilde, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişir.

Daha sonra kalan yağı bir tavada yüksek ateşte ısıt. Somon filetolarını tuz ve karabiberle bulayıp, etli kısmı alta gelecek şekilde tavaya al. Rengi değişinceye kadar yaklaşık üç, dört dakika pişir. Arkalarını çevir, ballı hardallı karışımın yarısını fırçayla üzerlerine sür ve fırına ver. Çıtır çıtır oluncaya kadar yaklaşık beş dakika pişir. Pişen filetoları fırından al ve kalan ballı hardalı üzerlerine sür.

Kadın ve Kadın













Yorum Yaz


.