Brüksel Lahanası Salatası

Çarşamba, Ağustos 5, 2015, 22:34
Mutfak kategorisi. Bu mesaja 0 yorum yapıldı.

FaceBookta Payla

Oldukça faydalı bir besindir Brüksel Lahanası. Tansiyonu düşürür, kanser riskini azaltır, kemik hastalıklarını önleyici etkisi vardır. Bu faydalı besini mükemmel bir salatayla sofranızda baş köşeye koyabilirsiniz.
Malzemeler:
1 paket Brüksel lahanası
1 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet orta boy havuç
Bir tutam dereotu
1 adet küçük soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yemek kaşığı konserve mısır
Tuz
Hazırlanışı:
Brüksel lahanasının sapları kesilerek temizlenir. Bir tencereye lahanalar alınır, üzerini geçecek kadar su eklenir. Tuzu da katılarak haşlanmaya bırakılır. Yaklaşık 5 – 6 dakika harlı ateşte haşlanır. Yuvarlak kestiğimiz havuçlar bir tencerede haşlanmaya bırakılır. Soğan hilal şeklinde kesilir, kırmızı biber doğranır, dereotu incecik kıyılır. Bir kaseye doğranan malzemeler alınır. Suyunu süzdüğümüz lahanaları ikiye bölüyoruz. Havuçla birlikte bir kaseye alıyoruz. Üzerine zeytinyağı, konserve mısır, tuz ve diğer malzemeler koyulup karıştırılır. Salatayı isteğe göre yoğurtlayabilirsiniz. Kıvamı daha yoğun olsun diye 1 yemek kaşığı mayonez de ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
KAYNAK : nasil.com












Yorum Yaz


.